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近年来，随着人们生活水平的提升，对食品安全问题的关注程度越来越高。食品安全问题会直接影响广大人民群众的身体健康，食品安全保障已经纳入国家食品安全战略。食品安全风险监测是保障食品安全的重要途径，为进一步

辣椒红色素是一种被广泛认可的天然食用色素，被誉为“最安全的A类色素”，目前已被应用于食品、饲料、化妆品及医疗等领域。如何扩大辣椒红色素的生产规模、提高辣椒红色素的生产率和质量、

烘焙食品是经烘焙加工过的谷物，通常也称西式糕点，如面包和蛋糕。在谷物、油、糖和鸡蛋等基本原料中加入适量的赋形剂，通过和面、成型、烘烤等工艺生产出的具有各种口味和营养成分的食品。烘培食品富含丰富的营养物

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中国消费者报深圳讯记者黄劼）9月12日，广东省深圳市市场监管局举办“中国公平竞争政策宣传周”光明区专场活动，向光明区40余家专精特新中小企业开展商业秘密保护专题培训宣讲，促进企业提升商业秘密保护意识和

为引导消费者科学选购保健食品，近日，北京市石景山区市场监管局联合石府路第二社区共同开展老年人保健食品科普宣传进社区活动。工作人员结合中老年人保健食品消费特点进行科普宣传，重点讲解保健食品选购、保健食品

玻璃在现代得到广泛运用，一直是市场需求量非常大的产品。通过使用特定的处理手法，我们既能够使玻璃的特性充分发挥，又能够弥补其缺点，不再受制于玻璃的天然属性。例如夹胶玻璃不但能够隔热保温，而且碎片不会飞溅

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中国消费者报天津讯记者万晓东）为充分发挥食品抽检合格备份样品再利用价值、助推河西区社会公益事业发展，近日，天津市河西区市场监管局联合区民政局共同开展“反浪费 助公益”食品安全抽检合格备份样品捐赠活动，

中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）国庆假期落幕，统计数据显示，国庆节期间浙江省累计全域旅游人数3694.3万人次，市场需求旺盛。为确保消费环境平稳有序，浙江省各级市场监管部门加强值班值守，畅通投诉渠道，强

(六)磺化法和皂化法一磺化法和皂化法处理油脂或含脂肪样品时常使用的方法。磺化法用浓硫酸处理样品，引进典型的极性官能团-SO3使脂肪、色素、蜡质等干扰物质变成极性较大、能溶于水和酸的化合物，与那些溶于有

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中国消费者报长春讯刘长娟记者李洪涛）为扎实推进市场监管行风建设，进一步改进工作作风，零距离回应群众和经营主体诉求，真诚接受社会各界监督，9月12日，吉林省松原市市场监管局开展行风工作“局长接待日”活动

玻璃拥有良好的透过、透光性能，化学稳定性较高，并且可以根据不同加工方法来获得较强的机械强度与保温隔热效果，甚至能够使玻璃自主变色，隔绝过强的光线，因此常用于各行各业，满足不同的需求。接下来请看水晶玻璃

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中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）为充分发挥网络市场监管部门间联席会议职能，近日，广东省市场监管局召开2024年广东全省网络市场监管部门间联席会议联络员座谈会暨网络市场监管促发展保安全专项行动推进会